Resep Nusantara: Sate Lilit Ikan Tenggiri


Sate lilit merupakan variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada beberapa macam (bisa sapi, ayam alias ikan). Dalam postingan ini bakal saya berbagi resep membikin sate lilit dengan memakai ikan (tenggiri). Rasa yang dihasilkan oleh sate lilit ini sangat khas, yaitu gurih serta lezat. Kamu yang ingin mencoba alias penasaran dengan sate lilit ini tak butuh jauh-jauh ke Bali, sebab kamu dapat membikinnya sendiri dirumah. Bagaimana tutorial membikinnya? Berikut merupakan resep membikin sate lilit ikan tenggiri khas Bali:

Bahan:

  • 300 gram daging ikan tenggiri
  • 15 gram bawang putih
  • 30 gram bawang merah
  • 20 gram kemiri
  • 10 gram kunyit
  • 1 gram ketumbar bubuk
  • 2 lembar daun jeruk
  • 13 batang serai
  • 1 butir telur ayam
  • 10 gram garam
  • 1 gram merica bubuk


Cara Membikin:

  • Daging ikan tenggiri digiling terlebih dahulu hingga sangatlah halus
  • Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, ketumbar, daun jeruk serta serai 1 batang diblender halus. Perhatikan tingkat kehalusanya, supaya menghasilkan rasa yang mantap.
  • Campur daging ikan yang telah digiling dengan bahan yang diblender tadi, aduk hingga rata.
  • Tempelken campuran daging serta bumbu kedalam batang serai.
  • Bakar hingga matang da harum. Kamu dapat meningkatkankan bumbu lain sesuai selera.
  • Hidangkan dengan nasi putih.
Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar